| Genussvolle Zeiten bereitet Larissa Scholtysik in „Utes Teeladen“ ab sofort allen Teekennern. In dem Geschäft an der Schanze 46 ist gerade der erntenfrische Flugtee 2007 eingetroffen. Bei dem Darjeeling aus dem Himalaja handelt es sich um die allererste Pflückung dieses Jahres – eine echte Frühlingsspezialität. Neu im Programm sind auch andere Spezialitäten: Seit kurzem sind die exklusive Teemarke Shamila und feinste Trinkschokoladen aus Italien ebenfalls in Utes Teeladen erhältlich.
Die Besonderheit ist jedoch Darjeeling. „Der ist bei Teekennern so begehrt, dass wir nur wenige Kilo davon ordern konnten“, sagt Inhaberin Larissa Scholtysik. Die allererste Pflückung eines Jahres, der first flush, ist für Tee-Liebhaber das, was für Weinkenner der Premier Cru ist. „Flugtee heißt er deshalb, weil die gepflückten Blätter direkt nach der Ernte und der Verarbeitung in aller Schnelle mit dem Flugzeug nach Europe gebracht werden.“ Durch den milden Winter konnte in den Teegärten im Darjeeling-Tal im Norden Indiens die Ernte zwei Wochen früher beginnen, als normal. Tradition werden die grünen Blätter nach Holi, dem indischen Farbenfest, per Hand geerntet. Der Tee eines jeden Pflückdurchganges hat duch den Produktionsprozess einen einmaligen Charakter und Geschmack. Neben dem Darjeeling haben die Teesorten der Produktlinie Shamila Premium Tee Einzug in Utes Teeladen gehalten. „Das ist die neue Marke eines großen Teehandelshauses, das mit zur Gruppe Spinnrad gehört“, erklärt Larissa Scholtysik. Und die garantieren die beste (Bio)Qualität und eine hochwertige Veredelung ihrer Teesorten. Utes Teeladen ist übrigens nur einer von zwei Geschäften in Kiel, die diese Marke führen dürfen.
Die neuen Teesorten sowie Trinkschokoladen, ebenfalls neu im Sortiment, können während des 2. Friedrichsorter Leichtturmfestes probiert werden.
Am Sonnabend, 19. Mai, wird Utes Teeladen von 9 bis 18 Uhr geöffnet sein. An einem Stand vor dem Geschäft (gutes Wetter vorausgesetzt) wird es Teesorten zu probieren geben. So ebenfalls am verkaufsoffenen Sonntag, 20. Mai. Ab 10 Uhr können Tee und Trinkschokolade probiert, von 13 bis 18 Uhr gekauft werden. Am So. gibt es zudem 10% Rabatt auf über 200 Teesorten.
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